Интересна история трех Спасов (“спасителей”), отмечаемых православными россиянами в августе. Хотя за датами этих праздников церковью были давно закреплены христианские праздники, люди до сих пор помнят их по их прежним, языческим названиям, которые восходят к древнеславянской мифологии. Медовый Спас, выпадающий сейчас, по новому стилю на 14 августа, отмечался по старому 1 августа. С этой даты начинали подрезать соты, вознося хвалы и благодарности за собранный мед, которому приписывали не только оздоровительные, но и защитные свойства. Готовили медовое угощение (выпечку, сыту и сурью) и приступали к заготовке ягод на зиму (мед использовался вместо привычного для нас сахара). После Яблочного Спаса (19 августа по новому стилю, 6-7 августа – по старому) можно было есть, собирать и заготавливать впрок яблоки, а на большом яблочном пиршестве можно было отведать разные яства из яблок. В дни Полотняного Спаса (29 августа по новому стилю, 16-17 августа – по старому) устраивали ярмарки, на которых торговали полотном.
